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Aprenda a aproveitar as polpas dos sumos de fruta
Alguns processadores de alimentos excluem a polpa da fruta da produção dos sumos, mas esta sobra pode ser aproveitada.
© Reprodução YouTube/Chowhound
17:37 - 07/07/16 por Daniela Costa Teixeira
Lifestyle Saúde
É no aproveitar que está o ganho e o uso das sobras alimentares é uma das formas mais eficazes de evitar o desperdício e de poupar algum dinheiro ao final do mês.
A polpa que resta dos sumos de frutas é um das sobras mais comuns, mas também das menos aproveitadas. Contudo, existem formas de lhes dar uma nova ‘vida’, como mostra o vídeo acima, da conta do YouTube Chowhound.
Em menos de dois minutos, o vídeo mostra três simples formas de aproveitar a polpa que é rejeitada pelas máquinas de sumo ou por alguns processadores de alimentos. Uma primeira dica sugere que seja usada na criação de caldos, seja de frutas (para a confeção de bolos), seja de legumes (para sopas ou outros pratos principais).
Mas as polpas podem ainda ser usadas para a confeção de crackers, para tal basta processá-las até formar uma pasta homogénea, juntar água, farinha e temperos a gosto. E para acompanhar estas estaladiças crackers, nada como um paté saudável e feito com polpa.
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