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Milhões marcam #eatclean. Será um espelho da ortorexia?
São imagens que mostram corpos esculpidos ou pratos coloridos e repletos de alimentos saudáveis. Esta é a nova moda da sociedade e que o Instagram enaltece a cada publicação, mas que na verdade pode esconder o mais recente distúrbio alimentar.
Lifestyle Instagram
São mais de 27 milhões as publicações com a hashtag #eatclean e 41 mil com #comerlimpo. Em ambos os casos, são publicadas imagens de corpos tonificados – ou em preparação para tal – e de refeições saudáveis, limpas e nutritivas.
Estes números podem indicar uma vontade global de adotar um estilo de vida saudável, contudo, pode esconder o mais atual dos distúrbios alimentares: a ortorexia. Trata-se da obsessão por alimentos e refeições saudáveis, pela preocupação excessiva de ler rótulos e de saber a forma como a comida é confecionada. Por vezes, acontece ainda a exclusão de alimentos que, mesmo sem indicação médica, podem interferir com a dieta e que acabam por fazer falta ao organismo.
Conta o Daily Mail que este distúrbio alimentar – que é oposto à anorexia, que restringe a ingestão quase global de alimentos – foi mencionado pela primeira vez por Steven Bratman, num artigo publicado em 1997.
Embora este distúrbio esteja ainda ‘escondido’ e pouco reconhecido, pode tornar-se em algo grave uma vez que se assemelha a um comportamento obsessivo-compulsivo, que muitas vezes leva ao receio e medo de ingerir determinados alimentos, seja pelo nível calórico ou pela sua composição nutricional.
Embora a restrição de alimentos menos saudáveis e a aposta em produtos naturais e nutritivos seja recomendada, a “ortorexia pode chegar a um ponto em que o doente passa a maior parte do seu tempo a planear as compras as refeições”, tornando-se obcecado com o que come”, escreveu Bratman há oito anos.
Nos dias de hoje, os sintomas desta doença vão-se espalhando pelas redes sociais, em especial pelo Instagram, rede social na qual as pessoas partilham tudo o que comem e fazem questão de dizer tudo aquilo que não comem.
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