O jantar está servido em poucos minutos. Se precisar de uma refeição rápida pronta em menos de nada, o melhor é apostar numa bowl. É um prato simples, mas cheio de sabor e super nutritivo.
Aqui mostramos-lhe três opções bem fáceis de fazer. Veja como em menos de meia hora já tem tudo pronto para se sentar à mesa.
Faça uma bowl de camarão e abacate em poucos minutos
É uma receita bem simples que combina bem ainda com estes dias de verão. Veja como é simples de fazer. A sugestão é do 'website' Delish.
Ingredientes:
2 chávenas de arroz cozido
400 gramas de camarão
1 e 1/2 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de paprica
1 colher de chá de alho em pó
Sal q.b
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de milho cozido
1 pimento vermelho picado
2 colheres de sopa de coentros frescos
1 abacate em pedaços
Modo de preparação:
1- Tempere o camarão com alho, paprica, cominhos, sal e pimenta. Cozinhe-os numa frigideira com azeite.
2- Numa taça, junte o milho e o arroz. Acrescente o camarão por cima e os pedaços de abacate. Sirva com o sumo de limão e os coentros.
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Bowl de atum diga de uma nutricionista
Em poucos minutos consegue fazer uma bowl sugerida pela nutricionista Iara Rodrigues. Mais fácil seria impossível.
Ingredientes:
1 curgete laminada
1/2 cebola roxa cortada em tiras
2 latas de atum ao natural (ou em azeite) escorridas
1 laranja cortada em rodelas e em metades
1-2 ovos cozidos e cortados em quartos
Ervas frescas a gosto
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Lamine a curgete com a ajuda de um descascador de legumes.
2- De seguida, coloque um fio de azeite numa frigideira e adicione a curgete laminada. Deixe cozinhar até ficar alourada.
3- Numa taça, coloque a curgete grelhada, a cebola roxa, o atum, a laranja e os ovos. Tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
4- Finalize com ervas frescas a gosto.
E que tal uma bowl de arroz e grão-de-bico
Precisa de uma refeição pronta em apenas 30 minutos? O melhor é seguir a sugestão da revista BBC Good Food.
Ingredientes:
Óleo vegetal (para fritar)
1 cebola grande picada
3 dentes de alho esmagados
Pedaço de gengibre, descascado e ralado
1 colher de chá de coentros moídos
2 colheres de chá de cominhos moídos
1 colher de chá de açafrão moído
½ colher de chá de fenacho
400g de grão-de-bico em lata escorrido e enxaguado
300ml de caldo de legumes
2 colher de sopa de manteiga de amêndoa sem sal
200g de espinafres picados
Arroz já cozido (para servir)
Modo de preparação:
1- Aqueça um pouco de óleo, numa panela, em lume médio e frite as cebolas durante cinco minutos. Adicione 50ml de água e cozinhe durante mais sete minutos até dourar. Adicione o alho e o gengibre.
2- Junte os coentros, cominhos, açafrão, fenacho e pimenta com duas colheres de sopa de água e despeje na panela. Cozinhe durante mais cinco minutos e, a seguir, misture o grão-de-bico.
3- Adicione o caldo e a manteiga de amêndoa, acrescente o espinafre e cozinhe ao longo de mais três a cinco minutos até que o espinafre fique murcho. Sirva em cima de arroz.
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