Mesmo quem consome proteína de origem animal deve estar atento aos sinais associadas à carência de vitamina B12. Este nutriente desempenha um papel crucial no funcionamento adequado do organismo. Quando os níveis estão abaixo do que deveriam, o corpo ressente-se.
A falta de vitamina B12 pode provocar cansaço, desânimo e mau humor, complicações ao nível da respiração e palpitações. Além disso, também pode afetar a função cognitiva, atrapalhando a memória, a concentração e até o equilíbrio.
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Com isto em mente, Danielle Luz Gonçalves, coordenadora do curso de nutrição do Centro Universitário UNICEPLAC, no Brasil, partilhou com o jornal Metrópoles seis alimentos ricos em vitamina B12. A saber:
1- Fígado bovino e de frango;
2- Peixes como salmão, atum, sardinha e truta;
3- Ovo, principalmente a gema;
4- Laticínios (leite, queijos e iogurtes);
5- Carnes vermelhas e de aves;
6- Marisco como ostras, mexilhão e camarão.
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