É muito difícil resistir a um bom 'crumble'. Concorda? Tem de experimentar a receita que foi sugerida no BBC Good Food. Tem maçã, arandos e muitas especiarias. Bom apetite!
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Ingredientes:
Para o recheio
1 kg de maçãs descascadas, sem caroço e picadas
150 g de arandos congelados
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de mistura de especiarias (como canela, noz-moscada, cravinho e gengibre)
75 g de açúcar refinado
Para o crumble
125 g de farinha simples
100 g de manteiga fria sem sal cortada em cubos
50 g de açúcar refinado
½ colher de chá de mistura de especiarias (como canela, noz-moscada, cravinho e gengibre)
Modo de preparação:
1- Ligue 'air fryer' a 180ºC durante três minutos. Coloque as maçãs, os arandos, as especiarias e o açúcar numa forma quadrada e misture bem. Junte duas colheres de sopa de água, tape e cozinhe no cesto da 'air fryer' ao longo de 10 a 12 minutos.
2- Para o crumble, misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos para ficar com uma consistência parecida com a do pão ralado. Junte o açúcar e a mistura de especiarias. Espalhe o crumble por cima da fruta criando uma camada uniforme. Cozinhe na 'air fryer' durante 10 a 15 minutos. Deixe arrefecer ligeiramente e sirva quente.
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