Apetite não lhe irá faltar para devorar estas incríveis panquecas, feitas com apenas quatro ingredientes. A receita é da autoria da nutricionista Ana Goios.
Leia Também: Sabores outonais! Receita de caldo verde fácil, saudável e reconfortante
Ingredientes:
150 ml de claras ou 2 ovos
50 g de farinha de aveia normal ou com sabor
125 g de cenoura ralada
1 colher de chá de fermento
Pepitas/raspas de chocolate (opcional)
Canela q.b. (opcional)
Modo de preparação:
1- Triture todos os ingredientes com uma varinha mágica/liquidificador, até obter uma mistura homogénea.
2- Cozinhe numa frigideira antiaderente/placa para panquecas. Para fazer a versão de chocolate, coloque um pouco de massa, adicione as pepitas/raspas no centro, cubra com mais de um pouco de massa e deixe cozinhar dos dois lados.
Leia Também: Para comer sem culpa: Cheesecake de micro-ondas pronto em dois minutos
