Sopa de tomate e feijão. Com poucos ingredientes, o jantar fica servido

Veja se tem tudo o que precisa. Pode acompanhar com uma tosta, se quiser.

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Notícias ao Minuto
29/11/2024 20:00 ‧ há 2 semanas por Notícias ao Minuto

Lifestyle

Receitas

Uma sopa fica sempre bem nos dias frios. Se quiser uma que se faça em menos de nada, siga a receita do 'website' EatingWell.

 

Ingredientes:
2 latas de tomate pelato
1 colher de sopa de azeite
2 chávenas de couve picada
1/8 colher de chá de pimenta
1 lata de feijão branco
1/4 chávena de parmesão ralado

Modo de preparação:
1- Aqueça o tomate e deixe reduzir durante alguns minutos. Deixe cozinhar e bata num liquidificador. Depois acrescente a couve e volte a levar ao lume. Junte o azeite, os feijões e a pimenta. Retifique temperos. Divida em tigelas e sirva com parmesão.

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