Já ouviu falar da dieta carnívora? É muito popular entre algumas estrelas das redes sociais. Jordan Peterson, por exemplo, aconselha esta dieta, relatando que a abordagem o ajudou a ter a melhor aparência e a sentir-se no seu melhor. É mesmo assim?
Jonathan Fialkow, um cardiologista do Baptist Health Miami Cardiac & Vascular Institute, nos Estados Unidos, citado no Huffpost, agregador de blogues, explicou tudo o que deve saber e alertou para os riscos.
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Segundo o médico, "o conceito principal da dieta carnívora envolve evitar alimentos para os quais o nosso corpo não teve tempo de evoluir, o que inclui alimentos processados, refinados e hidratos de carbono".
"É tudo proteína em altas percentagens da ingestão total de alimentos e gordura", acrescenta. Supostamente o benefício da dieta seria "diminuir a inflamação do nosso corpo e, portanto, todas as condições médicas associadas a isso".
O cardiologista considera-a uma "dieta extrema que evita algumas variedades naturais", mas não está "convencido de que seja necessariamente perigosa para a maioria das pessoas".
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Pode ter algumas consequências desagradáveis, como a prisão de ventre, algo que acontece devido à falta de fibras e vitaminas. Explica ainda que a dieta "pode aumentar o colesterol LDL", mais conhecido como o 'mau', o que seria prejudicial para a saúde do coração.
"Baseia-se em pseudociência, por isso não é claro qual é o benefício/risco a longo prazo. É necessária mais investigação", conclui.
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