Já ia abrir mais um pacote de bolachas? O melhor é fazer umas caseiras. O 'website' A Couple Cooks mostra como se fazem umas de gengibre.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 e ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de cravinho
1/2 colher de chá de sal
¾ chávena de manteiga
3/4 chávena de açúcar
1 ovo
Modo de preparação:
1- Misture a farinha com o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravinho e o sal. Bata a manteiga com o açúcar. Junte o ovo. Faça uma bola com a massa e enrole com película aderente. Leve ao frigorífico durante alguns minutos.
2- Estenda a massa, corte em bolachas com a ajuda de um copo ou molde. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3- Leve ao forno durante 10 a 12 minutos. Deixe arrefecer e estão prontas a comer.
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