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Uma cerveja feita com sobras de pão? Sim, já existe!

É o resultado de uma parceria entre a Auchan e a Cerveja Barona, com o objetivo de combater o desperdício alimentar.

Uma cerveja feita com sobras de pão? Sim, já existe!
Notícias ao Minuto

18:13 - 11/06/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Desperdício alimentar

A Auchan e a Cerveja Barona, fabricante de cerveja artesanal do Alentejo, acabam de apresentar um produto que pretende combater o desperdício alimentar: a Cerveja Talego. Uma cerveja que utiliza, na sua confeção, sobras de pão que já não seria comercializado pela retalhista.

Desafiada pela Auchan, a  Cerveja Barona criou a Talego - Bread IPA, "uma cerveja única que já salvou 30 quilos de pão", revela a retalhista em comunicado, sublinhando que, em prol da economia circular, o lançamento deste produto vem dar jus ao mote da Auchan: 'Militantes do Desperdício Zero'.

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Já o nome desta cerveja dá destaque ao saco tradicional, feito à mão com retalhos de tecido, utilizado para transportar pão - o talego.  Com o estilo English India Pale Ale, a Talego - Bread IPA é uma cerveja de tom avermelhado com uma espuma branca, densa e cremosa. As notas florais provenientes do uso de lúpulos clássicos ingleses conjugam os aromas e sabores a malte com o pão e os biscoitos.

No rótulo da cerveja encontra-se um QR Code que permite aos clientes aceder à página Auchan&Eu, onde está explícita toda a temática da redução do desperdício alimentar. Esta novidade  já está disponível nas lojas Auchan e estará em destaque no palco do Future Taste até 30 de junho, passando depois a estar disponível no corredor das cervejas e bebidas ou online.

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