Quando está cansado e sem ideias pode apostar em receitas simples para o jantar ou almoço. Por exemplo, Martha Stewart, no seu website, aconselha uma de salmão com molho de mostarda. É muito simples e faz-se num instante. Bom apetite!
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Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de sumo de limão fresco
Sal e pimenta q.b.
4 filetes de salmão com pele
Endro fresco picado (opcional)
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 220ºC. Depois, numa tigela pequena, misture o azeite, a mostarda, o sumo de limão e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta.
2- Coloque o salmão, com a pele virada para baixo, num tabuleiro de ir ao forno e coloque uma colher do molho de mostarda sobre cada pedaço de peixe. Leve ao forno ao longo de seis a oito minutos. Polvilhe com endro picado e sirva.
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