O leite de coco é uma alternativa ao leite de vaca, mas também a outras opções vegetais. Será que é assim tão benéfico? O que acontece se o beber todos os dias? Foi o que o 'website' EatingWell tentou perceber e para isso falou com duas dietistas.
"O coco é composto principalmente por carboidratos e gordura. Quando a gordura dietética é combinada com alimentos ricos em proteínas e fibras, ajuda a manter níveis estáveis de açúcar no sangue", explica Bailey Franklyn.
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É também uma forma de conseguir controlar o peso. "O leite de coco tem menos calorias, mas como tem menos proteínas e carboidratos que o leite de vaca, pode acabar sentir-se menos satisfeito", conta Emily Holdorf.
A saúde do coração vai ainda agradecer que o continue a beber com frequência. "É uma boa fonte de potássio, nutriente que ajuda a regular a pressão arterial." Outro dos benefícios está na redução da inflamação.
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