Um bolo de cenoura fácil e rápido? Aqui está ele. Com apenas cinco ingredientes fica com um doce pronto a comer. A receita é do 'website' Better Homes & Gardens.
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Ingredientes:
1/2 chávena de cenoura aos cubos
2 ovos batidos
1/3 chávena de açúcar mascavado
¼ chávena de leite
½ colher de chá de canela em pó
Modo de preparação:
1- Coza as cenouras durante 20 a 25 minutos. Passe-as por água e leve-as a um processador de alimentos. Junte os ovos, o açúcar, o leite e a canela. Bata bem. Divida a mistura por pequenas formas, ou coloque apenas numa. Unte bem antes de colocar o preparado.
2- Leve ao forno durante 30 minutos. Insira uma faca ao centro para verificar se já está cozido. Sirva com chantilly se gostar.
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