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Tem mesmo de experimentar esta receita saudável de caril de frango
É uma incrível sugestão da nutricionista Ana Cláudia Fernandes.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Deliciosa e super fácil de fazer. É desta foram que a nutricionista Ana Cláudia Fernandes descreve esta receita saudável de caril de frango com grão, cogumelos e brócolos.
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Ingredientes (para duas a três pessoas):
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola roxa aos pedaços pequenos
200 g de bifes de frango aos pedaços pequenos
200 g de grão-de bico cozido
200 g de brócolos
100 a 150 g de cogumelos frescos laminados
30 a 50 ml de água
150 g de queijo fresco batido ou iogurte grego ligeiro natural
Sal
Alho em pó
Caril
Piri piri
Modo de preparação:
1- Refogue a cebola roxa, os cogumelos e os brócolos num fio de azeite e adicione um pouco de água.
2- Depois, adicione os bifes de frango aos pedaços pequenos e tempere a gosto. Tape para cozinhar mais rápido.
3- Junte o grão-de-bico cozido, o caril e o iogurte grego ligeiro/queijo fresco batido. Envolva muito bem.
4- Coloque num tabuleiro e sirva.
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