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Há mais restaurantes nacionais entre os melhores do mundo
Ficam em Lisboa as mais recentes entradas na lista dos 50 Best Discovery que identifica as melhores descobertas gastronómicas mundiais.
© JNcQUOI Asia
Lifestyle Restaurantes
Desde 2019 que a marca 50 Best, que detém prémios como os The World's 50 Best Restaurants e The World's 50 Best Bars, lançou uma nova categoria referente às melhores descobertas feitas no último ano, os 50 Best Discovery. A mais recente seleção já foi conhecida e há novas entradas nacionais.
O Encanto, restaurante vegetariano do chef José Avillez, com uma estrela Michelin, é um dos novos eleitos. "Ficamos muito satisfeitos com esta distinção, que surge um ano após recebermos uma estrela Michelin. O Encanto oferece um menu único 100% vegetariano e que se distingue pela criatividade”, refere o chef em comunicado.
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Também o JNcQUOI Asia, em Lisboa, faz parte desta seleção. O chef Mário Esteves é o responsável pela cozinha. Aqui são servidas várias especialidades da cozinha asiática. Conta ainda com terraço e dias com dj.
A entrada nos 50 Best Discovery é feita através de uma votação criada pelos especialistas que votam nos prémios da marca.
O Encanto tem também uma estrela Michelin© Grupo José Avillez
Com estas entradas, a seleção portuguesa nesta categoria das descobertas conta agora com 30 espaços, entre bares e restaurantes. É o caso do Prado, do Red Frog, do 100 Maneiras, Feitoria e Midori.
Segundo o 'website' do 50 Best Discovery, na mais recente edição foram adicionados 260 restaurantes e 120 bares em todo o mundo.
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