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Com apenas três ingredientes faz uma sobremesa de pera incrível

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Com apenas três ingredientes faz uma sobremesa de pera incrível
Notícias ao Minuto

22:09 - 11/12/23 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Já experimentou uma 'galette'? É uma sobremesa muito simples e deliciosa que todos conseguem fazer. Não acredita? Basta seguir esta receita da Epicurious.  

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Ingredientes: 
1 folha de massa folhada
3 peras maduras, cortadas em fatias finas, em cruz, sementes cortadas
1 pitada de sal 
1/2 chávena mais 1 colher de sopa de caramelo divididas

Modo de preparação: 
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Desenrole a massa para um pedaço de papel vegetal e, em seguida, estenda-a até formar um círculo. Transfira a massa para um tabuleiro de forno com rebordo.
2- Misture as peras, o sal e 1/2 chávena de caramelo numa tigela média até as peras ficarem revestidas. Disponha-as sobre a crosta, deixando uma pequena margem, empilhando-as à medida que avança. Deite o molho de caramelo que ficou na tigela sobre as peras.
3- Dobre a crosta para cima e sobre as bordas, sobrepondo-as conforme necessário. Leve a 'galette' ao forno durante 55 a 60 minutos. Bata o que sobra do caramelo com uma colher de sopa de água quente numa tigela pequena e pincele nas peras. Deixe arrefecer pelo menos 15 minutos antes de cortar.

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