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Panquecas de maçã com 'sabor' a outono? Tome nota da receita

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Panquecas de maçã com 'sabor' a outono? Tome nota da receita
Notícias ao Minuto

06:12 - 21/11/23 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Tem fãs de panquecas em casa? Está na hora de fazer esta receita, muito sazonal, e, claro, outonal, retirada do The Healthy Maven, um blogue de culinária. A lista de ingredientes inclui maçã, canela, gengibre e cardamomo. 

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Ingredientes: 
1 chávena de maçã picada 
1/2 colher de sopa de óleo de coco
1 chávena de farinha branca 
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de gengibre
1/4 colher de chá de cardamomo
Pitada de sal
1/2 chávena de puré de maçã sem açúcar
3/4 de chávena de 'chai tea' 
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande

Modo de preparação: 
1- Ferva a água e deixar o chá em infusão durante pelo menos 10 minutos.
2- Depois, coloque meia colher de sopa de óleo de coco numa frigideira e aqueça, em lume médio. Mais tarde, adicione a maçã picada e cozinhe, ao longo de dois a três minutos.
3- Junte os ingredientes secos e misture bem. Depois, adicione os ingredientes húmidos aos secos, misture e, finalmente, acrescente a maçã. 
4- Coloque uma colher de chá de óleo de coco na sua frigideira. Despeje 1/4 de chávena de massa  na frigideira por cada panqueca.
5- Depois, em lume médio, cozinhe as panquecas durante cerca de três minutos de um lado e cerca de um minuto do outro. 
6- Cubra com xarope de ácer, manteiga de frutos secos, mais maçã ou compotas. 

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