A salsa tem 36 calorias por 100 gramas. É uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, C, D e K e é igualmente rica em minerais como o cálcio, o ferro, o fósforo, o magnésio e o potássio. Mas há muito mais para saber sobre este alimento.
Com isso em mente, o portal Informe Brasil reuniu 20 curiosidades:
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1- Ajuda a aliviar as cólicas menstruais, devido às suas propriedades antiespasmódicas;
2- A salsa pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, contribuindo para o equilíbrio hormonal natural;
3- Rica em cálcio e vitamina K, previne doenças como a osteoporose;
4- A salsa contém mais vitamina C do que uma laranja, essencial para um sistema imunitário forte;
5- A clorofila e o betacaroteno presentes na salsa ajudam a melhorar a saúde e a aparência da pele;
6- A vitamina C e o ferro na salsa nutrem o cabelo;
7- O betacaroteno na salsa funciona como um antioxidante, combatendo os radicais livres;
8- A salsa é uma ótima fonte de ferro, essencial para prevenir a anemia;
9- Ajuda na digestão e reduz os gases;
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10- Promove a saúde renal e pode prevenir e tratar infeções urinárias;
11- A clorofila na salsa pode ajudar a neutralizar o mau hálito;
12- A apigenina encontrada na salsa tem potencial para combater o crescimento de células cancerígenas;
13- Ajuda na desintoxicação do corpo, eliminando toxinas;
14- Promove a regulação hormonal, especialmente durante a menopausa;
15- As suas propriedades diuréticas ajudam a reduzir o inchaço;
16- O betacaroteno presente na salsa ajuda a prevenir doenças oculares;
17- Estimula a produção de leite materno;
18- A salsa é rica em ferro e vitamina C. Como tal, proporciona um aumento natural da energia;
19- A vitamina C na salsa é fundamental para a formação de colágeno, que ajuda na cicatrização de feridas;
20- Ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, embora sejam necessários mais estudos para comprovar este efeito.
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