É um fã incondicional de chocolate quente? Experimente uma versão alternativa, com laranja, como a sugerida no Chili To Choc. Delicie-se!
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Ingredientes:
1 ½ chávena de leite gordo
50 g de chocolate meio amargo ou preto picado
1 casca de laranja
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de sumo de laranja fresco
Modo de preparação:
1- Primeiro, num tacho, misture o leite e a casca de laranja e aqueça a lume brando.
2- Desligue o lume e deixe a mistura repousar durante 10 a 15 minutos. Quanto mais tempo o leite repousar com a casca de laranja, mais sabor irá desenvolver.
3- Retire as cascas de laranja e junte o chocolate, a canela, o açúcar e o cacau. Misture.
4- Depois aqueça novamente em lume médio e cozinhe até o chocolate derreter. Continue a mexer.
5- Quando o leite começar a ferver e o chocolate estiver derretido, adicione o sumo de laranja. Misture e cozinhe em lume brando durante mais dois minutos.
6- Despeje a mistura para uma caneca e polvilhe com um pouco de cacau e raspa de laranja. Servir quente.
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