Sim, existe um alimento, muito utilizado nas saladas, saudável e com propriedades anticancerígenas. Qual? Michael Mosley, médico e autor de vários livros, citado no Mirror, explica que toda a gente devia comer mais tomates, especialmente, os tomates cozinhados.
Porquê? Segundo o médico, os tomates contêm um antioxidante, mais conhecido como licopeno, capaz de ajudar na prevenção do cancro.
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Aliás, o médico explica ainda que cozinhar os tomates decompõe as paredes celulares espessas do alimento e, assim, o licopeno fica mais acessível ao organismo.
Mais especificamente, o especialista afirma que "existem algumas provas convincentes que associam o consumo de tomate, em particular o tomate cozido, a uma redução do risco de cancro da próstata".
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