Atenção, fãs de cheesecake. Esta versão da nutricionista Ariana Costa é mais saudável - para não deitar a dieta por 'água abaixo' - e pode ser facilmente feita em casa.
Ora espreite e delicie-se sem culpa.
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Ingredientes:
200 g de queijo creme 'light'
200 de chocolate branco zero
5 ovos M
Modo de preparação:
1- Comece por separar as gemas das claras.
2- Bata as gemas, juntamente com o queijo creme 'light', à temperatura ambiente.
3- Depois, derreta o chocolate e acrescente ao preparado anterior. Reserve.
4- Numa taça, bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
5- Envolva cuidadosamente as claras na mistura reservada.
6- Forre uma forma, de 20 centímetros, a papel vegetal e leve a cozinhar em 'banho maria' no forno, a 170ºC durante 20 minutos e depois a 160ºC por 15 minutos.
7- Depois de desligar o forno, deixe o cheesecake lá dentro, durante cerca de 10 minutos.
8- Deixe arrefecer, desenforme e sirva a gosto.
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