Não desperdice as sobras. Use-as para fazer uma sopa rica em fibra e delicie-se.
Aprenda a fazer uma sopa de bacalhau com grão e hortelã. Esta receita foi partilhada pelo Pingo Doce.
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Ingredientes:
200 g de sobras de caldeirada de bacalhau
80 g de sobras de grão cozido
250 ml de água ou caldo de bacalhau
Hortelã q.b.
Modo de preparação:
1- Coloque as sobras da caldeirada num tacho.
2- De seguida, junte o grão e um pé de hortelã.
3- Regue com a água, ou com caldo de bacalhau bem quente, e deixe ferver durante cinco minutos.
4- Distribua a sopa pelos pratos e junte folhas de hortelã.
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