Saladas são refeições obrigatórias durante o verão. Basta juntar alguns ingredientes frescos, como vegetais, leguminosas e frutas. Precisa de ideias novas? Faça esta receita da BBC Good Food. Inclui manga, abacate, feijão preto e muitos outros ingredientes deliciosos.
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Ingredientes:
1 lima raspada e espremida
1 manga pequena, sem caroço, descascada e cortada em pedaços
1 abacate pequeno, sem caroço, descascado e picado
100 g de tomates-cereja, cortados ao meio
1 malagueta vermelha, sem sementes e picada
1 cebola roxa, picada
½ molho de coentros picados
400g de lata de feijão preto escorrido e passado por água
Modo de preparação:
1- Coloque a raspa e o sumo de lima, a manga, o abacate, os tomates, a malagueta e a cebola numa tigela, junte os coentros e o feijão.
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