Toda a gente sabe que os restos de pizza nunca são desperdiçados. Continuam ótimos no dia seguinte. Basta aquecer e o jantar (almoço ou lanche) está servido. Mas existem formas corretas de fazer isto e não, não chega aquecer no micro-ondas.
Para ajudá-lo, o Huffpost, agregador de blogues, falou com os especialistas da Civerinos e recolheu três dicas mesmo úteis e, claro, eficazes.
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Então, segundo os especialistas, a melhor forma de reaquecer a sua pizza é na frigideira. "Coloque a sua fatia numa frigideira antiaderente com alguns cubos de gelo (para repor a humidade), tape e deixe cozinhar durante dois minutos. Quando retirar a tampa, terá uma base estaladiça, queijo perfeitamente derretido e uma crosta húmida."
Outra técnica obriga a ter mais paciência. Pré aqueça o forno. Depois cozinhe os restos de pizza durante 10 a 15 minutos com a temperatura entre os 150ºC e os 180ºC. Coloque uma colher de chá de água na pizza antes de começar.
Se o micro-ondas é a única opção tem de fazer algo muito importante. Coloque ao lado da pizza um copo de água num prato resistente ao calor. É a melhor forma de garantir que mantém a textura estaladiça.
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