Deixar as uvas na bancada da cozinha é meio caminho para que se estraguem com facilidade. Se não as comer de imediato, o melhor é guardá-las no frigorífico para que aguentem muito mais.
Segundo Chris Meyer, da Dotdash Meredith Test Kitchen, aqui citado pela revista Better Homes & Gardens, "as uvas precisam de humidade e de uma boa circulação de ar". O ideal é que fiquem armazenadas entre menos um grau e zero graus.
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No frigorífico, o melhor é colocá-las no numa das gavetas que possa ter ou até deixar na caixa onde as comprou, se for o caso. Convém que não as lave antes de guardar, isso só irá acelerar o processo de deterioração.
Chris Meyer recomenda lavar com água fria apenas antes de comê-las. Se seguir bem todos estes passos, as uvas podem durar até três semanas no frigorífico. Se quiser, também pode congelá-las. Nesse caso, duram até um ano.
Assim, poderá usá-las em batidos, smoothies ou outras receitas.
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