É muito simples e um ótimo pequeno-almoço ou snack entre refeições.

Torradas com manteiga são um clássico, é verdade, mas também consegue ser ligeiramente aborrecido. Por isso, nos dias em que a vontade de comer algo diferente se faz sentir, o melhor é fazer esta receita, muito simples, retirada da revista Self.

Ingredientes:
226g de queijo de cabra
4 fatias grossas de pão integral
1 colher de chá de mel
¼ colher de chá de canela
½ chávena de amêndoas picadas
1 chávena de framboesas frescas ou mirtilos

Modo de preparação:
1- Retire o queijo de cabra do frigorífico e deixe amolecer durante 30 minutos.
2- Torre o pão.
3- Dentro de uma tigela pequena, misture o queijo de cabra amolecido, o mel e a canela.
4- Cubra a torrada com a mistura de queijo de cabra, amêndoas e fruta.