POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
A família vai adorar esta versão alternativa de carbonara
Está na mesa em menos de 30 minutos.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Carbonara é um clássico da gastronomia italiana que dificilmente faz torcer narizes. Por isso, fazer uma versão, ligeiramente diferente, mas deliciosa, é uma aposta ganha. Se ficou convencido, está na hora de fazer esta receita, com curgete, retirada da revista BBC Good Food.
Leia Também: A receita que vai conquistar até quem torce o nariz a um prato de lulas
Ingredientes:
1 colher de chá de azeite
150g de 'pancetta' em cubos ou pedaços de bacon fumado
4 curgetes raladas
1 dente de alho esmagado
1 punhado de parmesão fresco ralado
200g de 'crème fraîche' com baixo teor de gordura
300g de massa tagliatelle
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite numa frigideira grande e frite a 'pancetta' ou bacon durante cinco minutos até começar a ficar crocante. Aumente o lume e adicione a curgete ralada. Cozinhe mais cinco minutos. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto. Tempere e reserve.
2- Coza a massa tagliatelle de acordo com as instruções da embalagem e retire um copo da água da cozedura. Escorra a massa e coloque-a na frigideira com o bacon e a curgete. Com o lume no mínimo, misture tudo, com o 'crème fraiche' e metade do parmesão, adicionando um pouco de água da cozedura, se for necessário soltar o molho. Tempere a gosto e sirva em tigelas colocando parmesão em cima.
Leia Também: Prepare um jantar com toque mexicano com estes nachos de frango
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Sono
Há um truque que ajuda a adormecer num instante (é simples!)
-
2
lifestyle Plantas
-
3
lifestyle Prisão de ventre
-
4
lifestyle Memória
Cinco truques de uma neurocientista para fortalecer a memória
-
5
lifestyle Pragas
Louro ajuda a manter as traças (e não só) afastadas. Saiba mais
-
6
lifestyle Limpeza
Almofadas amarelas? Nem pensar. Eis como deixá-las brancas de novo
-
7
lifestyle Alimentação
-
8
lifestyle Signos
Faz parte da lista dos signos mais irresponsáveis do zodíaco?
-
9
lifestyle Exercício físico
Queime gordura com estes nove exercícios que pode fazer em casa
-
10
lifestyle Saúde
