Quer algo doce e está com preguiça? Aprenda a fazer estas bolinhas de 'cookie dough' deliciosas e fáceis de guardar no frigorífico ou congelador. A receita é da revista Delish e cada bolinha tem cerca de 70 calorias.
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Ingredientes:
1/2 chávena de manteiga amolecida
1/3 chávena de açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
1/2 colher de chá de sal
2 chávena de farinha de amêndoa
2/3 chávena de pepitas de chocolate preto
Modo de preparação:
1- Dentro de uma tigela grande, usando uma batedeira de mão, misture a manteiga até ficar leve e fofa. Adicione o açúcar, a baunilha e o sal e misture.
2- Continue a misturar e adicione, lentamente, a farinha de amêndoa até que não restem manchas secas e, a seguir, acrescente as lascas de chocolate. Cubra a tigela com filme plástico e coloque no frigorífico durante 15 a 20 minutos.
3- Com um colher, preferencialmente aquelas que são usadas para servir gelado, crie pequenas bolas com a massa. Sirva. Se quiser guardar e comer durante a próxima semana coloque no frigorífico, mas se quiser guardar mais tempo coloque no congelador durante um mês.
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