Fazer chá parece algo relativamente simples, mas tem muito que se lhe diga. Aliás, recentemente, no jornal britânico Metro, Jake McMullon, o especialista em chá na Ringtons, marca de chás e café, partilhou um truque que faz toda a diferença.
Segundo o especialista, ao colocar a saqueta de chá na água a ferver deve tapar a chávena, já que "isso retém mais calor e mantém uma temperatura consistente, o que permite que as folhas de chá se desenrolem e os sabores sejam libertados".
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Além disso, a maioria dos especialistas em chá afirmam que mexer, suavemente, a saqueta durante o processo também ajuda a libertar mais sabores.
Jake diz ainda que idealmente as saquetas de chá preto devem estar na água a ferver durante cerca de quatro minutos. Já o chá verde, que é mais delicado, só precisa de cerca de dois minutos, a uma temperatura mais baixa, explica.
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