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O bife 'Wellington' é perfeito para um jantar a dois
Neste Dia dos Namorados, já sabe o que preparar.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Vai optar por jantar em casa neste Dia dos Namorados? Se ainda não tinha menu, temos a solução ideal: um bife 'Wellington'. Parece complicado, mas com a receita de Jamie Oliver fica tudo mais fácil.
Ingredientes:
1 cebola roxa
250 gramas de cogumelos
250 gramas de bife de vaca
Azeite q.b
2 ovos
1 chávena de farinha de trigo
100 gramas de espinafres
1 embalagem de massa folhada
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Modo de preparação:
1- Descasque a cebola, pique os cogumelos e refogue numa frigideira. Tempere o bife com sal, pimenta e um pouco de azeite. Leve-o também à frigideira para selar de ambos os lados.
2- Bata um ovo com a farinha e os espinafres. Divida o bife em dois, assim como a massa folhada. Se preferir pode fazer fazer um bife inteiro, em vez de o partir em dois. Na base, coloque um pouco do creme de farinha e espinafres e os cogumelos. Por cima o bife, mais um pouco de cogumelos e espinafres e feche a massa folhada.
3- Bata o segundo ovo e pincele a massa. Leve ao forno durante 25 minutos.
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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