Fazer com que as crianças comam legumes pode ser uma batalha, bem sabemos. Não desespere. O paladar educa-se e essa reeducação alimentar começa em casa.
A pensar nisso, tome nota destas conselhos e coloque-os em prática o quanto antes. As dicas são da nutricionista Joana Ferreira:
1- Prepare uma sopa de legumes. Pode até triturá-los;
2- Inclua legumes em arroz, omeletes e estufados, por exemplo;
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3- Faça puré (de brócolos, abóbora, couve-flor e, entre outros, de cenoura);
4- Varie na forma como os cozinha. Pode saltear, cozer e assar legumes ou até consumi-los crus;
5- Use ervas aromáticas para acrescentar sabor aos seus cozinhados.
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