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Podia ser um acompanhamento, mas este arroz mexicano serve como refeição

Fica pronto em 20 minutos.

Podia ser um acompanhamento, mas este arroz mexicano serve como refeição
Notícias ao Minuto

20:42 - 23/01/23 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Por norma, o arroz é aquele acompanhamento básico. No caso desta receita do 'website' New World é mesmo o protagonista principal da refeição. Tem um toque mexicano e fica pronto em poucos minutos.

Ingredientes:
1 cebola em cubos
2 dentes de alho
450 gramas de carne picada
Especiarias a gosto
1 lata de polpa de tomate
1 chávena de arroz
1 chávena de caldo de legumes
1 chávena de legumes congelados a gosto
½ chávena de de feijão
½ chávena de milho

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Modo de preparação:
1- Refogue as cebolas com um fio de azeite e cozinhe por cinco minutos. Adicione a carne moída e as especiarias. Cozinhe por outros cinco minutos. Misture o tomate, o caldo de legumes, o arroz e os legumes congelados. Tempere com sal e pimenta.
2- Cozinhe por mais 20 minutos até que o arroz esteja macio e o líquido absorvido. Retire do lume e deixe descansar por mais 10 minutos. Sirva com ervas frescas.

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