'Air fryers' estão na moda e são uma ótima alternativa ao forno porque não consomem muita energia e não só. No entanto, não têm capacidade de cozinhar todo o tipo de alimentos e alguns devem mesmo ser evitados, diz Molly Cleary, editora da revista Ideal Homes.
Algo que deve ser considerado, não só por razões de segurança, mas também para garantir a longevidade do seu eletrodoméstico, acrescenta.
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Pipocas
A temperatura de uma 'air fryer' não é alta o suficiente para fazer com que o milho comece a estourar. Por isso, o mais provável é que fiquem presos em certas partes do aparelho, o que pode causar um curto-circuito;
Comida com muito molho
Evite fazer pratos como bolonhesa ou caril na 'air fryer' porque, "à medida que o ar quente circula, pode fazer com que os líquidos quentes espirrem". Isto não só suja o aparelho, como é perigoso, explica a editora.
Brócolos
Não vai causar estragos, no entanto, em termos de sabor o resultado não será o melhor. Como estes vegetais não têm muita humidade quando são feitos na 'air fryer' ficam muito secos, amargos e com uma textura quase de pastilha elástica.
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Arroz
É impossível cozer grãos de arroz crus na 'air fryer', têm mesmo de ser cozidos com água. Até pode tentar adicionar alguma na cesta do aparelho, mas não será suficiente, alerta a editora. A melhor forma de cozinhar arroz é mesmo na usando o fogão, uma panela e água.
Queijo
Colocar pedaços de queijo soltos dentro da 'air fryer' não é boa ideia porque vai ficar tudo sujo e difícil de limpar. Por isso, queijo só deve entrar quando faz parte de uma sanduíche, por exemplo.
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