Pode ser um prato que vemos mais em brunches, mas uma 'french toast' não é assim tão complicado de fazer numa manhã de trabalho. Meia dúzia de ingredientes e já está. Uma frigideira é tudo o que irá sujar. Depois só precisa de uns minutos para devorar esta receita do portal The Gracious Pantry.
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Ingredientes:
2 ovos
1/2 chávena de leite de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
4 fatias de pão
1/2 colher de chá de canela
1/4 chávena de flocos de coco
mel q.b
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture os ovos com o leite de coco, o extrato de baunilha e a canela. Passe o pão várias vezes por esta mistura.
2- Coloque um pouco de azeite ou manteiga numa frigideira. Cozinhe o pão de ambos os lados até ficar dourado. Polvilhe com os flocos de canela e com mel a gosto. Pode juntar uma banana cortada.
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