Bacalhau é um clássico que não falta na mesa durante a ceia de Natal. Como é importante saber prepará-lo, o Auchan vai receber masterclasses, em vários espaços do país, onde o chef Diogo Rocha, vencedor de uma estrela Michelin, vai ensinar a preparar bacalhau de cura tradicional.
Trata-se de um colaboração entre a retalhista e o chef, que também é embaixador da marca parceira Lugrade, cujo objetivo é "dar a conhecer as melhores técnicas de cozedura e de confeção de bacalhau", lê-se em comunicado.
Leia Também: Esqueça a batata palha e experimente este bacalhau à brás menos calórico
Além disto, nestas sessões também se vai "ensinar a preparar receitas saborosas com este ingrediente e demonstrar a forma correta de fazer o aproveitamento das sobras, reduzindo o desperdício alimentar".
Isto significa que, durante as sessões vai ser feito um prato principal, utilizando bacalhau da Islândia, assim como uma refeição que pode ter como base o reaproveitamento das sobras.
A primeira masterclass acontece já na quarta-feira, 30 de novembro, na Auchan Live de Almada; no dia 8 de dezembro, na Auchan Live de Aveiro; e no dia 9 de dezembro, na Auchan Live de Alfragide.
A entrada tem um custo de 15 euros com direito a degustação de todos os pratos.
Leia Também: A receita de bacalhau que vai fazer os miúdos gostar de peixe
