Volta e meia dá por si a ponderar: 'Será que a sopa que fiz no fim de semana ainda está boa?'. Por questões de segurança alimentar, é aconselhável que conserve no frigorífico as sobras de refeições durante três a quatro dias, segundo a rede de saúde CUF.
"Após esse período de tempo, pode já não ser seguro ingerir esses alimentos e o risco de intoxicação alimentar aumenta". Como tal, "se considerar que a probabilidade de consumir essas refeições extra durante esse intervalo de tempo é baixa, congele-as imediatamente".
Sempre que consumir alimentos guardados no frigorífico há alguns dias, deve reaquecé-los no forno, fogão ou micro-ondas. A CUF acrescenta também que deve certificar-se de que o interior dos alimentos atinge uma temperatura superior a 70ºC, pois isso "ajuda a eliminar as bactérias".
Leia Também: Há quanto tempo não lava o roupão de banho? Devia fazê-lo mais vezes
