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Adeus scones simples e sem graça. Junte maçã e verá o resultado
São muito fáceis de preparar.
© Pingo Doce
Lifestyle Receitas
Este outono tem de inovar nas receitas. À base simples do scone pode misturar vários ingredientes para os tornar ainda melhores. A maçã é um desses exemplos. Para um brunch ou até para o chá das cinco, não vão falhar.
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Esta proposta é do Pingo Doce e faz-se com farinha de maçã, um produto lançado há pouco tempo pela retalhista. Está à venda nos vários supermercados. É produzido a partir de maçãs sem valor comercial, mas que estão em perfeitas condições para serem consumidas.
Ingredientes:
70 gramas de farinha de maçã
200 gramas de farinha de trigo
20 gramas de coco seco ralado
1 maçã de alcobaça (cortada em cubinhos)
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 ovo
1 colher de sopa de mel
2 colher de chá de extrato de baunilha
60 ml bebida vegetal (ou leite)
raspa e sumo de 1 limão
Modo de preparação:
1- Numa taça misture as farinhas, o coco ralado, a canela, o gengibre, os pedaços de maçã e misture. Noutra taça, bata o ovo com o mel, a bebida vegetal, o extrato de baunilha, a raspa e o sumo de um limão e junte aos ingredientes secos. Misture bem.
2- Coloque colheradas da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal ou em formas se quiser um resultado mais perfeito.
3- Leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
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