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Todos os fãs de abóbora vão gostar destes incríveis muffins

Só precisa de 30 minutos para fazer estes muffins de abóbora e canela.

Todos os fãs de abóbora vão gostar destes incríveis muffins
Notícias ao Minuto

16:35 - 06/10/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Para muitas pessoas, as receitas com abóbora são uma das melhores partes do outono, no entanto, pode ser difícil escolher qual fazer. Para lhe facilitar a vida partilhamos uma receita de muffins, onde se destaca o sabor da abóbora (e da canela), sugerida pela revista BBC Good Food. 

Ingredientes:
225g de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
100g de açúcar refinado
50g de açúcar mascavado
200g de puré de abóbora
2 ovos grandes
125g de manteiga, ligeiramente salgada, derretida

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Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 200ºC/180ºC. Forre uma forma de muffins, com 12 furos, com forminhas em papel. Misture a farinha, o fermento, a canela e os dois tipos de açúcares numa tigela grande. Quebre os pedaços de açúcar mascavado esfregando-os entre os dedos.
2- Mexa o puré e os ovos juntos numa jarra e adicione aos ingredientes secos com a manteiga derretida. Misture durante um a dois minutos com uma batedeira elétrica até ficar tudo combinado.
3- Coloque no forno, durante 15 minutos, até os muffins ficarem dourados e crescerem. Coloque os muffins de lado e deixe arrefecer. Depois é só servir. Se os guardar um recipiente térmico pode guardá-los durante três dias.

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