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Tem o colesterol alto? Estes vegetais vão ajudar a baixar os níveis

Agora só tem de os juntar à dieta.

Tem o colesterol alto? Estes vegetais vão ajudar a baixar os níveis
Notícias ao Minuto

09:11 - 15/09/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Colesterol

O colesterol elevado é uma das principais causas de doenças cardiovasculares. Está muito associado a uma alimentação desequilibrada, com muitas gorduras, mas existem formas de o prevenir. Um novo estudo da Norwich BioScience Institutes identificou os vegetais que deve juntar rapidamente à dieta para baixar os níveis.

Leia Também: Níveis de colesterol perigosamente altos? Faça-lhes frente assim

Uma das chaves é passar a consumir mais alimentos ricos em glucorafanina. É uma substância que está também associada ao tratamento de pessoas com obesidade, uma vez que ajuda na desintoxicação.

Os brócolos são um desses casos. Os voluntários do estudo comeram até 500 gramas deste vegetal durante 12 semanas. Acabaram por reduzir até 6% dos níveis de colesterol no sangue. 

Também outros alimentos da mesma família contêm elevados valores de glucorafanina. Falamos, por exemplo, da couve-flor. 

Esta substância acaba também por regular o metabolismo. Quando as células do corpo têm demasiada gordura e açúcar acabam por o converter em colesterol. Assim, a glucorafanina acaba por ter um papel importante ao diminuir este processo.

Leia Também: Tem colesterol alto? Este bolo de chocolate pode comer à vontade

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