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Está na hora do pequeno-almoço? Experimente esta receita

É rico em nutrientes essenciais para a sua saúde física e mental.

Está na hora do pequeno-almoço? Experimente esta receita
Notícias ao Minuto

06:01 - 11/08/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

O que comemos ao pequeno-almoço é muito importante. São esses os alimentos que nos vão dar energia física e mental para enfrentar o dia. Pode ser uma boa ideia fazer esta sugestão da Prevention, plataforma especializada em saúde, que está cheia de nutrientes. 

Os ingredientes incluem iogurte, frutos vermelhos e frutos secos, alimentos com proteína e fibra, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do cérebro.

Ingredientes: 
1 chávena de mirtilos congelados 
1 chávena de água 
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de nozes
3 colheres de sopa amêndoas
3 colheres de sopa nozes-pecã
3 colheres de sopa sementes de abóbora 
1 colher de sopa de azeite 
1 colher de sopa de canela 
1/8 colher de sopa de cardamomo 
1/2 colher de sopa de sal em flocos 
1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
1/4 chávena de uvas passas
3 chávena de iogurte grego

Modo de preparação: 
1- Num processador de alimentos coloque meia chávena de mirtilos até formar um pó. Quando terminar transfira tudo para uma panela pequena. Misture com água, em lume brando, e deixe cozinhar até a mistura engrossar, durante cerca de 15 minutos. Misture uma pitada de sal e deixe o molho arrefecer. 
2- Misture todos os frutos secos, azeite, canela, cardamomo e sal. Coloque tudo num tabuleiro para forno e asse, a 200ºC, durante cerca de seis minutos, para torrar. Quando retirar do forno misture as raspas de laranja, os mirtilos que sobraram e as uvas passas.
3- Em quatro taças sirva os 'parfaits' por camadas primeiro o iogurte grego, depois o molho de mirtilo e, para finalizar, coloque a mistura de frutos secos. 

Leia Também: O pequeno-almoço ideal para cada idade

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