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Cansado de saladas tradicionais? Tem de experimentar esta

Mais uma receita para os dias quentes.

Cansado de saladas tradicionais? Tem de experimentar esta
Notícias ao Minuto

12:00 - 14/07/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Verão é sinónimo de saladas, porque é aquele prato fresco, fácil de fazer e que tem alguns benefícios para a saúde. Mas, se forem sempre feitas da mesma forma (com os mesmos ingredientes) podem-se tornar cansativas. Existem muitas receitas que integram ingredientes mais 'fora da caixa' é o caso desta salada de melancia com pepino e queijo 'feta'. 

É uma sugestão do blogue de receitas 'Recipe Runner' que conjuga o salgado e o doce e que se come muito bem sozinha ou acompanhada (pela sua proteína grelhada favorita, por exemplo, um bife de frango). Aponte a receita. 

Ingredientes: 
1 melancia pequena aos cubos (aproximadamente quatro chávenas) 
2 pepinos cortados às fatias (aproximadamente uma chávena)
85 gramas de queijo 'feta' partido aos cubos
1 colher de sopa de menta picada
1 colher de sopa de manjericão picado
Sumo de 1 lima 
Sal e pimenta q.b. 
Azeite q.b. 

Modo de preparação: 
Numa saladeira adicione a melancia, o pepino, o queijo, a menta e o manjericão. Esprema a lima em cima de todos os ingredientes, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Misture tudo e prove para ver se está bem temperado. Depois é só servir. 

Leia Também: O sumo verde que se faz em cinco minutos e é rico em nutrientes

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