Reserve cerca de 30 minutos do seu dia para fazer esta receita clássica e saudável de bolo de iogurte. A sugestão é da nutricionista Mariana Mera Félix.
Tome nota e delicie-se!
Ingredientes:
4 ovos
1 Iogurte magro/0% matéria gorda ou hiperproteico
1 copo de iogurte farinha de aveia
1 copo de iogurte farinha de trigo integral
2 colheres de sopa óleo de coco ou azeite
1 colher de chá de fermento
3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante
1 maçã ou 1 banana
1 caixa pequena de mirtilos
Canela (opcional)
Modo de preparação:
1- Num liquidificador ou robot de cozinha, coloque o iogurte, as farinhas, a maçã, o açúcar de coco, o azeite e os ovos até obter uma mistura homogénea.
2- Adicione o fermento e volte a mexer.
3- Numa forma, coloque o preparado juntamente com os mirtilos.
4- Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 25 minutos.
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