Sem ideias para o jantar? Impressione toda a família com esta receita do Celeiro, muito saborosa e de preparação fácil.
Tome nota e surpreenda com uma caldeirada... De tofu!
Ingredientes:
350 g de cebola
250 g de tomate
2 dentes de alho
12 colheres de sopa de azeite extra
100 g de pimento verde
100 g de pimento vermelho
500 g de tofu bio
2 folhas de louro
1 colher de chá de noz-moscada moída
Sal com baixo teor de sódio q.b.
Modo de preparação:
1- Refogue a cebola e o alho picados no azeite.
2- Junte os pimentos e o tomate picados. Deixe a refogar até estarem macios.
3- Adicione o tofu cortado aos quadrados.
4- Tempere com noz-moscada, louro e sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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