Saber organizar o frigorífico tem 'ciência'.

Sabia que o uso indevido do frigorífico pode não só causar desperdício de alimentos, como também provocar intoxicação? Se não, este artigo pode muito bem ser para si.

"Nas gavetas devem estar as frutas e os legumes”, começa por dizer Claudia Foerster, doutorada em ciências agrárias pela O'Higgins University, no Chile. Se existirem duas gavetas, utilize o compartimento inferior para as carnes. "Assim, o sangue e outros líquidos não caem nem contaminam os restantes alimentos.”

Os laticínios, por sua vez, devem estar no centro do frigorífico — incluindo os ovos. Já na parte mais alta do frigorífico, é aconselhável guardar as sobras num recipiente muito bem fechado.