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Aprenda a fazer uma saborosa feijoada de seitan para o jantar

Muito fácil de fazer. Experimente!

Aprenda a fazer uma saborosa feijoada de seitan para o jantar
Notícias ao Minuto

19:00 - 03/01/22 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Tipicamente portuguesa, a feijoada é um dos pratos preferidos dos amantes da gastronomia nacional. A versão que lhe sugerimos, do Aldi, mantém o sabor a infância, mas é feita sem qualquer produto de origem animal e também é adequada a quem segue uma alimentação vegan.

Curioso? Ora espreite!

Ingredientes:
250 g de seitan biológico cortado em pedacinhos
400 g de feijão-manteiga cozido 
60 ml de polpa de tomate biológico 
180 g de cebola doce picada
28 ml de azeite virgem extra biológico 
Sal marinho q.b.
½ malagueta
1 dente    de alho picado
Salsa fresca picada q.b. (cerca de uma colher de sobremesa)
100 ml de vinho tinto

Modo de preparação:
1- Num tacho, coloque o azeite a cebola e o alho picados. Cozinhe em lume brando, com a tampa posta, e mexendo de vez em quando.
2- Quando a cebola estiver mole, junte o seitan cortado em pequenos pedacinhos. Mexa bem e deixe cozinhar durante alguns minutos.
3- Junte a polpa de tomate, o sal marinho, a malagueta e a salsa. Depois, mexa e deixe cozinhar por minutos.
4- Escorra e passe o feijão por água. Adicione o feijão cozido e o vinho tinto. Mexa e tape.
5- Deixe apurar, mexendo de vez em quando.

Leia Também: Vai uma sobremesa? Receita de pudim condensado 'low carb'

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