Meteorologia

  • 26 JANEIRO 2022
Tempo
10º
MIN 7º MÁX 15º

Edição

Diga sim a este bacalhau espiritual com curgete

Simples, tradicional e delicioso.

Diga sim a este bacalhau espiritual com curgete

É fã de bacalhau espiritual? A maioria de nós responderá 'sim', sem pensar muito. Mas para não restem quaisquer dúvidas, coloque em prática esta receita partilhada pela Gallo Portugal.

Tome nota: 

Ingredientes:
100 ml de azeite
750 g de bacalhau demolhado
150 g de cenoura ralada
2 fatias de pão de forma
200 g de cebola
4 fatias de curgete
2 chávenas de chá de leite
125 g de queijo ralado
Q.b. de pimenta de moinho

Modo de preparação:
1- Coza o bacalhau em azeite e leite. Guarde o líquido da cozedura.
2- Demolhe as fatias de pão neste líquido.
3- Refogue a cebola em azeite, adicione a cenoura e em seguida o bacalhau. Deixe estufar por cerca de 20 minutos.
4- Corte fatias finas de curgete e ferva-as rapidamente em água. Seque-as num pano de cozinha.
5- Junte o pão ao preparado do bacalhau e tempere com pimenta a gosto.
6- Coloque o bacalhau num aro ou numa forma circular e, em redor, as fatias da curgete.
7- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para aquecer e gratinar.
8- Sirva o bacalhau regado em azeite. 

Leia Também: Sem ideias para o almoço? Ponha à prova esta receita de bacalhau

Recomendados para si

Seja sempre o primeiro a saber.
Sexto ano consecutivo Escolha do Consumidor e Prémio Cinco Estrelas para Imprensa Online.
Descarregue a nossa App gratuita.

Apple Store Download

;

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório