Este bolo de doce de leite é um delicioso pecado ao qual vai ser muito difícil resistir. É fácil e fica pronto em menos de meia hora. Como resistir?
Veja abaixo a receita, do blogue BSugarMama, partilhada pelo Casal Mistério. E se estiver a sentir-se mesmo muito guloso, sirva ainda quente e acompanhe com uma bola de gelado.
Ingredientes:
Manteiga sem sal
Farinha
Ramequins
2 gemas de ovo
1 ovo
Doce de leite
Gelado de baunilha (opcional)
Modo de preparação:
1- Comece por pré-aquecer o forno a 220ºC.
2- Unte os ramequins com manteiga e cubra-os de farinha. Depois, disponha-os num tabuleiro próprio para ir ao forno.
3- Bata as gemas e o ovo na velocidade máxima, durante três minutos e meio, até os ovos duplicarem em volume.
4- Junte o doce de leite e misture novamente até obter um creme macio. A seguir, adicione gradualmente duas colheres e meia de sopa de farinha.
5- Divida a massa pelos ramequins. Leve o tabuleiro com os ramequins ao forno, durante 12 a 14 minutos, até os bolos ficarem dourados por fora, mas com o centro ainda meio mole.
6- Retire do forno. Com a ajuda de uma faca, solte os bolos dos ramequins. Transfira para os pratos.
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