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Bolo (fácil) de baunilha para provar ao pequeno-almoço

Um, dois, três... Já está! É simples e faz-se num instante.

Bolo (fácil) de baunilha para provar ao pequeno-almoço

Varie o seu pequeno-almoço e evite saltar aquela que é considerada a refeição mais importante do dia.

Esta é daquelas receitas sensação que vão bem com tudo. A ideia é da Alpro. Veja, abaixo, tudo o que necessita e tire a prova dos nove. 

Ingredientes:

250 g de farinha com fermento
70 g de açúcar baunilhado
190 ml de bebida de soja
75 g de óleo de girassol
40 ml de água a ferver
1 vagem de baunilha ou uma colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de amêndoa laminada
1 pitada de sal

Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 20 centímetros.
2- Numa tigela, misture a farinha com fermento, o açúcar baunilhado, as sementes da vagem de baunilha ou a essência e uma pitada de sal. 
3- Adicione a bebida de soja, o óleo de girassol e a água a ferver. Depois, misture tudo até obter uma textura homogénea.
4- Verta a mistura na forma, salpique com as amêndoas laminadas e leve ao forno entre 40 e 45 minutos, até ficar com uma cor dourada. 
5- Verifique se já está cozido com um palito de madeira. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Leia Também: Sopa de tomate e maçã para recuperar dos excessos do fim de semana

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