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Sopa de tomate e maçã para recuperar dos excessos do fim de semana

Mais saudável que isto não há!

Sopa de tomate e maçã para recuperar dos excessos do fim de semana

Passou os últimos dois a comer como se não houvesse amanhã e  agora quer abater essas calorias extra. Adivinhámos, não foi? Pois, bem sabemos. 

A boa notícia é que pode fazê-lo de forma saudável. Experimente esta sopa de tomate e maça. A receita foi partilhada pelo comentador da TVI Flávio Furtado no blogue  'À Moda do Flávio'. 

Ingredientes:

1 kg de tomate maduro

½ colher de chá de caril

2 maçãs grandes

200 ml de creme de iogurte natural

caldo de legumes q.b.

sal q.b.

Modo de preparação:

Numa panela, coloque o caldo de legumes, o tomate, as maçãs e o caril. Deixe cozinhar.

Retire da panela, bata no liquidificador e passe por uma peneira.

De seguida, volte a colocar o líquido na panela, acrescente o iogurte e o sal.

Decore a gosto.

Leia Também: Receita de pudim de laranja, uma sobremesa simplesmente divinal

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