Seja ao almoço, jantar, como brunch ou para saborear logo ao acordar, esta receita de omelete com queijo sem lactose e abacate, divulgada no site do Pingo Doce, é simplesmente divinal. Diga sim:
Ingredientes
ovos M 4
sal 1 c. chá
pimenta qb
azeite 1 c. sopa
queijo fresco para barrar sem lactose Pingo Doce Pura Vida
100 g
agrião 50 g
abacate 1
beterraba cozida aos cubos 1
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Preparação
Numa tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente, deite os ovos para a frigideira, deixe cozinhar em lume brando e vá soltando as laterais. Vire e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Retire para um prato de servir.
Num dos lados da omelete espalhe o queijo, coloque uma camada de agrião, em seguida o abacate cortado em fatias, e por fim a beterraba aos cubos.
Feche a omelete e sirva de imediato.
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